中国特钢企业协会不锈钢分会2月1日公布了对2011年中国不锈钢粗钢生产、进出口、表观消费量的统计数据。其中，2011年我国不锈钢粗钢产量1259.1万吨（未含宝钢德盛、福建吴航产量），同比增加133.5万吨，增长11.86%。其中，Cr-Ni钢（300系）716.1万吨，同比增加134万吨，增长23%，所占份额为56.87%，同比增长了5.16个百分点；Cr钢（400系）304.1万吨，同比减少8.5万吨，降低了2.71%，所占份额为24.16%，同比降低了3.61个百分点；Cr-Mn钢（200系，包括部分不符合国家标准的产品）238.9万吨，同比增加了8万吨，增长了3.45%，所占份额为18.97%，同比降低了1.55个百分点。 

全年进口不锈钢90.1万吨，同比减少16.6万吨，降低15.6%；出口不锈钢224.5万吨，同比增加70.7万吨，增长46%。国产不锈钢材满足国内市场程度进一步提高，自给率达到90.75%，比去年增长了1.75个百分点。 

根据以上数据，2011年全年中国的不锈钢表观消费量为973.6万吨，同比增加33.6万吨，增长3.57%。英国钢铁咨询机构麦普斯（MEPS）周四报告称，因中国有未报告的不锈钢产量，2012年全球不锈钢产量3,390万吨的预估或将增加270万吨。官方数据显示，中国不锈钢产量攀升11%至1,250万吨。